La Maison Coste et le Restaurant Robert Rodriguez se sont associés pour vous proposer un week-end "truffes".

Profitez de ce week-end gourmand pour mieux connaître et apprécier ce fameux "diamant noir". Vous irez à la rencontre de gens passionnants et découvrirez des paysages magnifiques, entre plaine et montagne, vignes et chênes truffiers, au coeur de l'Aude dans l'enclave du Minervois et du Cabardès.

Robert Rodriguez a concocté pour vous un programme tout en douceur et sans contraintes :

• Vendredi soir : après vous être installés dans votre chambre, vous irez dîner au restaurant Robert Rodriguez, juste en face de La Maison Coste, pour un premier repas aux truffes.

• Samedi matin : visite du marché Place Carnot et Les Halles ; arrêt dégustation chez Gilles épicerie fine "La Ferme" ; déjeuner à la propriété "Le mas de mon père" chez Frédéric qui vous fera partager ses meilleurs crus.

• Samedi après-midi : visite chez Philippe, trufficulteur à Cabrespine ; cavage avec ses chiens dans les truffières ; possibilité d'acheter les truffes récoltées ; initiation sensorielle à la truffe à Villeneuve-Minervois au château "Les Chanoines", chez Alain Ginier.

• Samedi soir : nouveau dîner aux truffes au restaurant Robert Rodriguez.

Ce week-end "truffes" vous est proposé pour 400 euros par personne. Ce forfait comprend le déjeuner du samedi et les deux dîners du vendredi et du samedi (hors boissons) ; le transport, les visites et l'accompagnement compris. Le prix pour les deux nuits, petits déjeuners compris, est en supllément et varie en fonction de la chambre choisie.

Pour participer à ce week-end truffes, vous devez réserver les deux nuits selon les modalités habituelles (cf. rubriques "Réservez" et "Tarifs"). En fonction des disponiblités, vous pouvez également réserver une chambre chez Robert Rodriguez :

www.restaurantrobertrodriguez.com